SOY UN PUMA... SOY UN PUMA!
(el diputado Olaff "Pilo" Asset)
hace 3 sesiones que no asiste a la legislatura de Santa Cruz ...
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LOS JUEVES DEL WOK: HOY ...LOMO A LA STROGONOFF
Como es nuestra costumbre los jueves rendimos culto a la alta cocina, asumiendo el rol de chef una vez cada uno entre Villa, quien escribe y Wally, quien se autodefine como "el sucesor natural del Gato Dumas". Hoy queremos que compartas con nosotros el menú del día ....
Ingredientes:
300 gr. de Lomo de vaca,
1 Cebolla chica picada fina,
8 Champiñones frescos,
1 Cda de Paprika,
1 Cda de Mostaza,
1 Echalote,
1 Cda de Ciboullette picada,
Aceite de Oliva,
1 Cda de Manteca,
Romero, 1 ramita,
Tomillo, 1 ramita,
1 chorro de Crema de leche,
Un poco menos de medio vaso de Vino Blanco.
PREPARACION
Derretir la margarina, con aceite de oliva.
2 - Rehogar la cebolla, con las echalotes.
3 - Cuando estén bien transparentes agregar el lomo, y los condimentos: sal, pimienta, Curry una pizca y Paprika.
4 - Cocinar en fuego fuerte,
5 - agregar Romero y Tomillo bien picados, dejar unos minutos.
6 - Agregar los champiñones picados, el vino blanco, y la mostaza.
7 - Cocinar hasta que este a punto la carne.
8 - Agregar la Crema y dejar hasta que se caliente.
Se sirve con una corona de Arroz Blanco.
disfruten ... Wally
Ingredientes:
300 gr. de Lomo de vaca,
1 Cebolla chica picada fina,
8 Champiñones frescos,
1 Cda de Paprika,
1 Cda de Mostaza,
1 Echalote,
1 Cda de Ciboullette picada,
Aceite de Oliva,
1 Cda de Manteca,
Romero, 1 ramita,
Tomillo, 1 ramita,
1 chorro de Crema de leche,
Un poco menos de medio vaso de Vino Blanco.
PREPARACION
Derretir la margarina, con aceite de oliva.
2 - Rehogar la cebolla, con las echalotes.
3 - Cuando estén bien transparentes agregar el lomo, y los condimentos: sal, pimienta, Curry una pizca y Paprika.
4 - Cocinar en fuego fuerte,
5 - agregar Romero y Tomillo bien picados, dejar unos minutos.
6 - Agregar los champiñones picados, el vino blanco, y la mostaza.
7 - Cocinar hasta que este a punto la carne.
8 - Agregar la Crema y dejar hasta que se caliente.
Se sirve con una corona de Arroz Blanco.
disfruten ... Wally
2 comentarios:
mejor que este afuera, no le hace daño a nadie...por lo menos alento a los pumas... los otros se quedaron y vaya a saber uno que estan tramando, digo aprobando... si ya se... nosotros le pagamos el viaje... si se quedaba aca nos salia mas caro.
ha! es buena esa eh? no lo pense por ese lado...
este vendria a ser así como un corrupto "sport"
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