lunes, 29 de septiembre de 2008

" PEOR PARA EL RIO "

Desde hace un tiempo venia tejiendo algo totalmente alcanzable pero postergado, vaya a saber por qué: conocer el Rio Gallegos flotando en él, y poder llegar a esos lugares que 20 años atrás recorría sin problemas. Hoy casi imposible sin sentir el miedo luego de escuchar relatos de los más variados sobre intimaciones a retirarse del lugar, como ser los tajos en las cubiertas de los vehículos, y de hasta algunos disparos a modo de mensajeria rural instantánea que decía que no era buena idea estar ahí, seguramente de parte de un celoso propietario que se quiere adueñar de lo que no es suyo.
Lejos de conformarme con ver los mejores lugares solo por imágenes en una página de Internet, ofreciendo en ingles una estadía a precio dólar (y bastantes), y buena pesca en un lugar a 75 km de mi casa, me prometí recordar y volver a estar en esos lugares que hace 20 años marcaron en mi todo un sentido de pertenencia.
Y así arrancó el viaje muy temprano en la mañana del sábado, luego de consultar un mentiroso pronóstico y con todo cargado desde la noche anterior para ahorrar tiempo solo faltaba buscar a nuestro apoyo logístico y a mi amigo, el mate, los bizcochos y todo listo para ponernos en acción.
Ya en viaje nos encontramos con el primer problema, el lugar donde habíamos planificado desembarcar se encontraba alambrado por la construcción de la ruta asfaltada y por lo tanto el acceso tendría que ser en la próxima estancia y eso significaba, ni más ni menos, remar muchas horas más.
Con caras desencajadas y sin poder disimular la preocupación por no saber, no sólo si físicamente era posible, sino también y los más alarmante, si lograríamos llegar antes que nos abrace la noche, tratamos de no perder el optimismo que desde un comienzo acompañó a esta idea y apostando a la marcada crecida del río, lo cual lo aceleraba más de lo normal, nos cambiamos, y nos despedimos con un saludo final antes de la travesía a la cámara de Néstor y hombres al agua!

La monotonía de la paz solo se veía violada por nuestros gritos de alegría por presentir que la experiencia ya era grandiosa pero iba a serlo mucho más a medida que avanzábamos con cada palada, podíamos sentir que algunas truchas salieron de su letargo invernal y reaccionaron ante nuestro paso regalándonos un borbotón violento en la popa del kayak justo en el pozón de la estancia La Carlota, lugar muy rentable para sus administradores en temporada de pesca.
Otras aves curiosas hacían su vuelo rasante atravesando el río y obligándonos a encoger los hombros y a bajar la cabeza por las dudas, y sin exagerar ni un poquito en mis palabras, uno se posó exactamente en la punta delantera del kayak mirándo de costado, jugando a hacer algo distinto, quizàs como yo, como queriendo que lo llevara un poquito a navegar, pero sólo unos metros porque al parecer debía volver al nido o con los demás. Me dibujó una trayectoria en el cielo y regresó a mis espaldas. Sensacional entorno en el que me encontraba y que no podía creer, quería en ese momento ser alguno de ellos, y me preguntaba cómo nos verían, quizás no se imaginaban que éramos nosotros, pero seguramente se organizaron para reconocernos a través de mi breve pasajero a bordo.

A pesar de pretender previamente ir dibujando un mapa mental del recorrido, las vueltas, curvas y contra curvas entre bardas casi borradas por la crecida, pozones entre paredes talladas por el viento, y un sinfín de pequeños rápidos se encargaron de confundirnos y de no poder memorizar ni siquiera el ultimo kilómetro transitado, y a tal punto de pensar en que demorábamos demasiado en llegar a lugares relativamente cercanos desde la ruta y eso era para nosotros la única certeza.

Tres horas y debíamos hacer una parada obligada para hidratarnos, alongar, comer, evacuar no solo dudas y analizar futuras decisiones al respecto.
Media hora después y volviéndonos a meter al cockpit más adoloridos que antes, tratábamos de relajarnos, pero sabíamos que se acortaba el día y que no llegaríamos al lugar donde nos esperaban con los sanguchitos y los mates calientes, o al menos eso deseábamos.
Como si no nos importara, seguimos avanzando hacia el esperado lugar encajonado por paredes de roca que silenciaba al viento y nos obligaba a respetar esa calma bajando nuestra voz y tratando de registrar todo el paisaje rural, digno de ser copiado a pincel sin escatimar en colores.
Llevávamos cinco horas cuando un rolido inesperado y sin una razón de la física que pudiera explicarla, ni tampoco una sospechosa turbulencia que previniera el error, me hizo ver lo oscuro de la profundidad, sentir lo helado que está el río en este momento del año, lo ensordecedoramente poderoso que es el caudal y lo preparado que debía de estar para ese encuentro mano a mano.
No existía una causalidad ni conexión en los hechos, ni un ola, ni una rafaga de viento, ni una distracción, simplemente debía suceder a modo de clase magistral ante un alumno incondicional y entusiasta.


Ya en la orilla y luego de derivar varios metros rio abajo, con los dientes castañeando y un sentido perdido…el humor, nos fijamos como meta una sola salida… la tranquera más cercana que nos haga encontrar a Néstor aunque fuera caminando. Para nuestra suerte y con ayuda, lo logramos.

La sorpresa la tuvo él al ver que de nada sirvieron los largavista que tenía para vernos a la distancia, en una posición que permitía controlar varias curvas río arriba, ya que llegamos a sus espaldas, charlando y por la tranquera.
En el camino de regreso el sol, nuestro inestable compañero, ya se despedía. En nuestros rostros quemados se reflejaba el cansancio de todo el día y en los ojos, un brillo que delataba la felicidad contenida. Estaba claro de que éramos distintos, muertos pero más vivos, con el alma inmune y la pasión inalterable, más intrigados, y más convencidos de que eso que hicimos, será en el futuro, “peor para el río” que nos tendrá que aguantar.

(para los que dedican un día de su vida a encontrarse en el Río Gallegos y cuidar la vida en él)

miércoles, 17 de septiembre de 2008

SANTA NIEBLA




17 de Septiembre "dia del profesor"

En este día se rinde homenaje a José Manuel Estrada, quien además de destacado profesor era un notable orador, escritor y periodista, y un gran educador. En su persona quedan representados todos los profesores que con profunda vocación contribuyen a la educación de las nuevas generaciones.
Además de abocado profesor, historiador puntilloso y católico combativo, Estrada fue escritor, periodista y político, todo lo cual lo transformó en uno de los más fieles exponentes del pensamiento argentino en los inicios de la modernidad de nuestra Nación.
Bienvenido sea, en este día, el recuerdo de uno de los más grandes educadores que tuvo nuestro país, y sirva como ejemplo para tantos y tantos profesores que día a día, y con la misma dignidad, forjan el futuro de la Argentina.

MAL TIEMPO


Hoy me levante temprano, me puse los calzoncillos largos, me vestí>
lentamente, hice café, agarre mis cañas de pescar, me fuí>
silenciosamente al garage, puse las cañas en la camioneta y procedí a sacarla del garaje bajo una lluvia torrencial.
Estaba toda la calle inundada y el viento gélido soplaba a 100 kph.
Volví a meter la camioneta en el garage, puse la radio y me enteré de que el mal tiempo iba a durar todo el día..
Entré de nuevo en mi casa, me desvestí silenciosamente y me deslicé dentro de la cama.
Despacito me acurruqué contra la espalda de mi mujer, la abrace y le susurré al oido: 'El tiempo afuera está horrible'.
Ella me contestó medio dormida, 'Ya lo sé. Podés creer que el fanatico de mi marido se fue a pescar ??????????

(gracias Chango por el chiste, muy bueno! por eso voy a pescar hasta cuando llueve jajaja!)

domingo, 14 de septiembre de 2008

LA REIVINDICACION DEL HUEVO


Hoy en día todo el mundo regala flores, bombones, ropa, joyas, etc. Pero nadie se acuerda de regalar aquellos objetos olvidados, pero que sin embargo forman parte de nuestra vida… como por ejemploooo... LOS HUEVOS!

Los huevos formaron parte de nuestra propia historia, si nos ponemos a pensar un poco, está dentro de los primeros alimentos sólidos que incorporamos a nuestro sistema digestivo y desde ahí es que venimos comiendo huevo en diferentes formas.
Hay quienes les gustan duros, otros medios batidos, otros como una tortilla, otros grandotes, también chiquititos, y hay quienes sólo les gustan romperlos por el propio placer que les causa escuchar el crujiente estallido de la cáscara en pedacitos y luego ver deformado esa inconfundible anatomía oval , producto del perfecto molde creador que es el orificio anal de la gallina.
El huevo está formado por estructuras de diferente composición: clara, yema y cáscara. La clara supone el 57% del peso total y se compone en su mayor parte por agua y proteínas. La yema constituye el 31% del peso total y contiene principalmente grasas y proteínas
De aquí se desprende la primera propiedad que es un NUTRIENTE y de alto valor biológico por cierto.

Pero no nos detengamos solo en nuestra propia historia personal. Vamos un poco más atrás. El huevo forma parte de la historia misma de la humanidad.
En la era del descubrimiento del planeta Tierra y cuando las teorías acerca de la forma de la misma eran muchas, cuando algunos decían que era un cubo, otros decían que era infinita, y otros afirmaban que era como una mesa y que tenia fin, nuestro querido Cristóbal Colón anduvo bastante cerca con su teoría y yo diría que le pegó en el palo, ya que “Tobi”, porque así le decían en el barrio a nuestro afeminado descubridor, el cual, de tanto tocar los huevos que su corpulenta madre le decía que juntara del gallinero cada mañana, tuvo una repentina reflexión, y decidió llevárselos a la reina para comparar la forma de los mismos con el de la tierra.
La reina contempló los huevos de Colon por un largo rato, trató de sobredimensionar el tamaño de aquel objeto y llenarlo de mares y montañas, de infinitos e impenetrables bosques, de playas y rocas, y le sirvió de ejemplo para darle no solo la autorización para salir, sino también todo el apoyo suficiente para costear los gastos de la expedición que demandaba arribar a las Indias en aquel entonces…y todo por un huevo. Pero acá se desprende la otra propiedad que es HISTORICO

Tampoco podemos dejar de lado los numerosos estudios científicos que afirman que el huevo tiene propiedades anticancerígenas ya que posee más propiedades que el aloe vera, la leche de mandril, la baba del caracol, los mocos del chivo y la orina del oso hormiguero de la sabana africana. Por ello el huevo también es ANTICANCERIGENO

El huevo también es capaz de desbastar el paso del tiempo en una persona que incorpora diariamente sus nutrientes al organismo, ya que por ser una fuente de vitamina E, selenio, zinc y carotenoides (pigmentos que dan a la yema su color característico) como la luteína y la zeaxantina, supera ampliamente hasta la crema antioxidante más cara y efectiva del mundo…por lo tanto el huevo tiene propiedades ANTI - AGE

El hombre durante toda su historia se ha estado haciendo preguntas retóricas, preguntas metafísicas, como ser: ¿que es el alma?, ¿que es la existencia? ¿Qué es el infinito? ¿Quién soy? ¿Qué sigue después de la vida o que era antes de ella? …o que hago aquí? Y una sarta de delirantes reflexiones más que suele hacer el hombre cuando esta al pedo.
Muchas a través de un análisis filosóficamente muy profundo pueden ser descifrables conceptualmente, pero una… y solo una pregunta nunca jamás ha sido resuelta en la historia de la humanidad ni ha permitido que duerman tranquilos los más relevantes y sesudos pensadores….y es la siguiente: “¿Qué está primero…el huevo o la gallina?
Y de este interrogante se desprende la siguiente propiedad del huevo que es un elemento METAFISICO

El huevo ES parte de nuestra vida, no hay un día en que no hablemos de él, desde los dichos vulgarmente utilizados como ser “este pibe es un dolor de huevo”… y con esta frase estamos aceptando la personalidad del huevo, un objeto que siente y por qué no, sufre ante el maltrato, lo cual es transferible a quien lo observa. Esta propiedad sería METAFORICO o …TELEPATICO

… O cuando vamos por la calle y vemos a la mujer inexperta en su andar con tacos altos y decimos: “va pisando huevos” estamos conjeturando que si ello ocurriera realmente atribuiríamos la causa a que radica y es consecuencia de una posible personalidad fóbica … osea huevo-fobia.
Aquí diríamos que tiene propiedades PSICOLOGICAS, ya que la terapia descripta en los compendios más estrictos del psicoanálisis y la más efectiva para erradicar la fobia por completo en personas que padecen esta patología, muchas veces arraigada en el inconciente, consiste en, justamente, romper los huevos todo el día, desde la mañana y hasta los últimos minutos antes del reparador descanso.

Por ello mi querido amigo lector te invito a sumarte a la defensa del huevo, a rescatar su fama y reputación, a desmitificar el concepto de que utilizarlo en nuestro léxico es una mala palabra, y otros mitos como ser que producen colesterol, o que crudos tienen más vitaminas, siendo en realidad que cocidos conservan los mismos nutrientes, por lo tanto basta de torturar a nuestros niños haciéndoles comer huevos crudos creyendo que de este modo tendrán un rápido crecimiento.
De gallina, de codorniz, de pato, de avestruz, no importa, comelos hechos “al dente” y sobretodo, calientes.

(perdonen muchachos, hoy era la pastillita roja...)